A marca mais famosa de licor de creme irlandês é a “Baileys Irish Cream“, que desempenhou um papel importante na popularização dessa categoria de bebida.

O que é licor de creme irlandês?

O licor de creme irlandês é uma bebida alcoólica popular conhecida por sua combinação de sabores de creme, uísque irlandês e outros ingredientes. Ele é conhecido por ser cremoso, doce e muitas vezes tem um toque sutil de chocolate e café.

A bebida licor de creme irlandês é frequentemente usado como um licor para beber puro, com gelo ou como um ingrediente em coquetéis e sobremesas. A combinação do creme suave com o uísque proporciona uma experiência de sabor única e indulgente.

Embora o licor de creme irlandês tradicional seja uma marca registrada e comercialmente produzida, muitas pessoas também gostam de fazer suas próprias versões caseiras, como a que mencionei anteriormente. Essas versões caseiras podem ser personalizadas de acordo com as preferências pessoais, permitindo a adição de ingredientes como chocolate, café, baunilha e outros aromatizantes.

Fazer licor de creme irlandês caseiro pode ser uma atividade divertida e deliciosa. Aqui está uma receita básica que você pode seguir:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (aproximadamente 395g)
1 xícara de uísque irlandês
1 xícara de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de chocolate em pó (opcional)
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de café instantâneo (opcional)
Uma pitada de canela em pó (opcional)

Instruções:

Comece esterilizando uma garrafa de vidro de cerca de 750 ml, fervendo-a em água por alguns minutos. Deixe-a esfriar completamente antes de usar.
Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até que estejam bem incorporados.
Adicione o uísque irlandês à mistura e mexa bem. Se desejar, você também pode adicionar o chocolate em pó para dar um toque de sabor de chocolate.
Se você quiser que o licor tenha um sabor mais complexo, misture o café instantâneo com uma pequena quantidade de água quente até dissolver e adicione à mistura.
Finalmente, adicione o extrato de baunilha e a pitada de canela em pó. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Use um funil para transferir a mistura para a garrafa de vidro esterilizada. Certifique-se de deixar um pouco de espaço na parte superior da garrafa.
Feche bem a garrafa e agite suavemente para misturar os sabores.
Deixe o licor descansar em um local fresco e escuro por pelo menos duas semanas. Isso permitirá que os sabores se desenvolvam e se harmonizem.
Após o período de descanso, você terá um delicioso licor de creme irlandês caseiro pronto para ser desfrutado! Mantenha-o na geladeira e agite levemente antes de servir.

Lembre-se de que o consumo de bebidas alcoólicas deve ser feito com responsabilidade. Se você estiver compartilhando o licor ou oferecendo como presente, certifique-se de informar que ele contém álcool.