O coquetel Dark and Stormy tem sua história da sua criação e o nome ligados à destilaria de rum Gosling’s, que é uma parte importante da tradição das Bermudas.

História

A origem do coquetel Dark and Stormy remonta ao início do século XX e está associada à Bermuda, uma ilha no Atlântico Norte. A bebida é conhecida por sua simplicidade e sabor distintivo, sendo feita principalmente com rum escuro e ginger beer.

Segundo a história popular conta que o Dark and Stormy foi criado em torno dos anos 1920 por marinheiros britânicos estacionados na base naval das Bermudas. Eles combinaram o rum produzido pela destilaria Gosling’s com o ginger beer local para criar uma bebida saborosa e revigorante. No entanto, o coquetel começou a ser mais formalmente reconhecido como “Dark and Stormy” após a destilaria Gosling’s registrar a marca e a receita na década de 1980.

A destilaria Gosling’s, fundada em 1806, é uma instituição nas Bermudas e é especialmente conhecida pelo seu rum escuro, o Black Seal Rum. A marca também produz ginger beer, que é uma parte essencial do coquetel Dark and Stormy.

Vale a pena mencionar que a destilaria Gosling’s é bastante protetora em relação ao nome e à receita do coquetel Dark and Stormy, tendo até mesmo entrado em disputas legais para garantir a exclusividade sobre o nome. De acordo com a destilaria, a bebida Dark ‘n’ Stormy é feito de maneira específica, usando seu rum escuro e ginger beer Gosling’s. Isso significa que, se você quiser criar um autêntico Dark ‘n’ Stormy, é importante usar esses ingredientes específicos. A receita básica do coquetel Dark and Stormy é simples:

Ingredientes:

60 ml de rum escuro (como o Black Seal Rum da Gosling’s)
Ginger beer (como o da Gosling’s)
Gelo
Casca de limão (opcional, para guarnição)

Instruções:

Encha um copo alto com gelo.
Despeje o rum escuro sobre o gelo.
Complete com ginger beer até preencher o copo.
Mexa levemente para misturar os ingredientes.
Se desejar, decore com uma casca de limão.

Lembrando que o coquetel Dark ‘n’ Stormy é uma marca registrada da destilaria Gosling’s, então usar o nome em produtos comerciais sem a permissão deles pode resultar em problemas legais. No entanto, você ainda pode criar variações similares do coquetel usando rum escuro e ginger beer de outras marcas.

Variação Dark and Stormy

Aqui está uma variação do coquetel Dark ‘n’ Stormy que incorpora alguns ingredientes adicionais para dar um toque diferente ao sabor: Spiced Dark ‘n’ Stormy

Ingredientes:

60 ml de rum escuro
15 ml de suco de limão fresco
10 ml de xarope de especiarias (pode ser xarope de gengibre, canela ou pimenta)
Ginger beer
Gelo
Fatia de limão ou pau de canela para guarnição

Instruções:

Encha um copo alto com gelo.
Despeje o rum escuro sobre o gelo.
Adicione o suco de limão fresco e o xarope de especiarias.
Complete com ginger beer até preencher o copo.
Mexa suavemente para combinar os ingredientes.
Decore com uma fatia de limão ou um pau de canela.

Nessa variação, o suco de limão fresco adiciona um toque cítrico, enquanto o xarope de especiarias intensifica o sabor e acrescenta um elemento de calor e profundidade. A guarnição de limão ou canela complementa os sabores da bebida.

Lembre-se de que as proporções dos ingredientes podem ser ajustadas de acordo com suas preferências pessoais. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes xaropes de especiarias ou adicionar outros ingredientes para criar a variação perfeita do coquetel Dark ‘n’ Stormy para você!