O coquetel Long Island Iced Tea é um clássico dos bares, conhecido por sua mistura potente de diferentes destilados. A história por trás desse coquetel é envolta em mistério e várias versões competem sobre sua origem.

Uma das versões mais populares diz que o Long Island Iced Tea foi criado na década de 1970, por volta de 1972, por um bartender chamado Robert “Rosebud” Butt, no Oak Beach Inn em Long Island, Nova York. Diz-se que Butt criou o coquetel como uma bebida para os concursos de bebidas alcoólicas, usando uma variedade de destilados para fazer uma bebida com sabor de chá gelado, mas que na verdade não tem chá na receita.

A receita clássica do Long Island Iced Tea inclui vodka, rum branco, gin, tequila, triple sec (licor de laranja), suco de limão, xarope simples e cola para refrigerante, tudo misturado e servido em um copo alto com gelo. Embora seja uma mistura de muitos destilados, quando feita corretamente, a combinação resulta em uma bebida equilibrada e refrescante.

O Long Island Iced Tea tornou-se um favorito dos frequentadores de bares devido à sua potência e sabor único. No entanto, devido à sua alta concentração de álcool, é uma bebida para ser consumida com moderação. Aqui está a receita clássica do Long Island Iced Tea:

Ingredientes:

15 ml de vodka
15 ml de gin
15 ml de rum branco
15 ml de tequila prata
15 ml de triple sec (licor de laranja)
15 ml de suco de limão fresco
15 ml de xarope simples (1 parte de açúcar para 1 parte de água)
Cola para refrigerante (cerca de 60-90 ml, ou a gosto)
Gelo
Fatia de limão (opcional, para decorar)
Cunha de limão (opcional, para decorar)
Folha de hortelã (opcional, para decorar)

Instruções:

Em um copo alto, adicione gelo até enchê-lo pela metade.
Adicione vodka, gin, rum, tequila, triple sec, suco de limão e xarope simples ao copo.
Mexa bem para misturar todos os ingredientes.
Complete o copo com cola para refrigerante.
Mexa suavemente para combinar os ingredientes.
Decore o copo com uma fatia de limão, uma cunha de limão ou uma folha de hortelã, se desejar.
Sirva imediatamente e aproveite com moderação!

Esta é a receita clássica, mas lembre-se de que você pode ajustar as proporções dos ingredientes de acordo com suas preferências pessoais. E sempre beba com responsabilidade!

Variação Long Island Iced Tea

Uma variação interessante do clássico Long Island Iced Tea é o Long Beach Iced Tea. Esta versão substitui o cola por suco de cranberry, resultando em uma bebida mais frutada e refrescante.

Ingredientes:

15 ml de vodka
15 ml de gin
15 ml de rum branco
15 ml de tequila prata
15 ml de triple sec (licor de laranja)
15 ml de suco de limão fresco
15 ml de xarope simples (1 parte de açúcar para 1 parte de água)
30 ml de suco de cranberry
Gelo
Fatia de limão (opcional, para decorar)
Cunha de limão (opcional, para decorar)
Folha de hortelã (opcional, para decorar)

Instruções:

Em um copo alto, adicione gelo até enchê-lo pela metade.
Adicione vodka, gin, rum, tequila, triple sec, suco de limão e xarope simples ao copo.
Mexa bem para misturar todos os ingredientes.
Complete o copo com suco de cranberry.
Mexa suavemente para combinar os ingredientes.
Decore o copo com uma fatia de limão, uma cunha de limão ou uma folha de hortelã, se desejar.
Sirva imediatamente e aproveite!

Esta variação oferece uma alternativa mais frutada ao clássico Long Island Iced Tea, mantendo o equilíbrio entre os diferentes destilados e sabores. Experimente e veja como você gosta!